Hôtel Le Clair de la Plume

Im historischen Dorf Grignan lädt Sie das Le Clair de la Plume zu einem ruhigen Aufenthalt ein. Authentische provenzalische Zimmer, Gourmet-Restaurant (1* Michelin), Bistro, das mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde, Gärten und biologischer Pool.

In der Provence gibt es eine geheime Adresse, die auf sechs Orte im historischen Dorf Grignan verteilt ist: Les Maisons du Clair de la Plume.
Die Ferme Chapouton, der erste Ort, der schon bei der Annäherung sichtbar ist, blickt auf das Dorf. Zwischen alten Böden, Kamin und Terrasse hat das Bistro seinen Platz gefunden: Die Gerichte köcheln vor sich hin und in der Küche wird fleißig gearbeitet. In den Gewölberäumen befinden sich die Salons und das Frühstücksbuffet mit Champagner, das in der alten Küche serviert wird. Die authentische Treppe führt zu den 13 zeitgenössischen Zimmern. Hinter dem Hof, der durch das ehemalige Haus der Kaninchen vor dem Mistral geschützt ist, hat sich ein beheizter Pool versteckt. Der Schafstall hat sich veredelt: Er wurde zu großen und hellen Seminarräumen für bis zu 66 Gäste umgebaut. Die Veranda mit 140 Sitzplätzen bietet einen atemberaubenden Blick auf das Schloss von Grignan.
Der Weg verlässt den Bauernhof und nähert sich mit wenigen Schritten dem Privathaus: Verteilt durch eine edle Treppe, bieten 6 individuell gestaltete und mit Möbeln aus dem 19. Jahrhundert ausgestattete Suiten und Zimmer jeweils eine ruhige Kühle hinter ihren Fensterläden.
Noch ein paar Schritte weiter: Gegenüber einem der schönsten Waschhäuser der Provence befindet sich das Maison Historique. Unter dem Glasdach aus dem 19. Jahrhundert oder im Speisesaal bietet das Gourmetrestaurant (1* Michelin), dessen Speisekarte von Chefkoch Glenn Viel*** mitgestaltet wurde, eine delikate Küche, die auf das besondere Produkt und seine Unversehrtheit achtet. Im sanften Licht des Nachmittags kann man sich bei einem Snack auf der Terrasse, in der Weinlaube oder in der Lounge im Inneren vergessen. Das Frühstück wird in der antiken Küche serviert, ein reichhaltiges Champagnerbuffet, das von den hellen Stunden der alten Comtoise unterbrochen wird. Wachs und Lavendel führen in die oberen Stockwerke: Die antiken Stiche in den 9 zeitlosen Zimmern sorgen für einen gemütlichen Komfort... Hier und da, ja sogar überall, Bücher.
Im Sommer lohnt sich ein Spaziergang durch den mediterranen Garten: Die Sammlung duftender, sonnenverwöhnter Pflanzen erstreckt sich zwischen einem natürlichen Schwimmbecken, einem Teich und einem Restaurant im Freien. Ein Bienenstock summt, alte Rosensträucher machen den Spalierobstbäumen den Platz streitig. In einer Ecke liegt der Pavillon des Amoureux, in dem man sich zu zweit auf andere Weise aufhalten kann. Ziehen Sie sich einen Liegestuhl heran und schlafen Sie vor dem von seinem Schloss gekrönten Dorf ein... oder träumen Sie vor den weichen Wellen der Lavendelfelder.
Ein paar gepflasterte Gassen und schon befindet sich auf dem Dorfplatz die Boutique. Leckereien, Düfte und Traditionen der Provence: Nehmen Sie ein wenig von hier mit, teilen Sie auf Ihre Weise Clair de la Plume.
Ein zeitloser Ort, an dem man den Geist der Marquise de Sévigné erahnen kann, die eine begeisterte Anhängerin von Grignan war.