Atelier de cuisine adulte : 100% châtaignes

La châtaigne dans tous ses états ! Quand les températures commencent à baisser, la châtaigne s’invite en cuisine pour un atelier aux saveurs réconfortantes.

Au menu !
Velouté de châtaignes, crème au lard & noisettes torréfiées :
Un velouté tout en douceur, relevé par une crème au lard et le croquant des noisettes torréfiées.

Ravioles aux châtaignes & shiitakés :
Une pâte fine, une farce aux châtaignes et aux champignons shiitakés : une association pleine de caractère.

Moelleux au chocolat, cœur coulant châtaignes :
Et parce qu’on ne pouvait pas terminer autrement, un dessert ultra gourmand avec un cœur de châtaignes qui se découvre à la première cuillère.

Un atelier pour prendre le temps de cuisiner, découvrir de nouvelles associations et repartir avec de belles recettes à refaire à la maison.