La table d’Umia

Omakase ist der private Tisch von Umia. Es ist mehr als nur ein Abendessen, es ist eine Erfahrung, die Ihnen die ganze Raffinesse und die Tischkultur der japanischen Küche näher bringt.

Und das alles an einem unglaublich zenhaften, warmen, gemütlichen und kulinarischen Ort. 10 Gedecke, nicht mehr und nicht weniger, in einem seltenen Ambiente.
OMAKASE bedeutet auf Japanisch Vertrauen zum Chef.
Unser Tisch funktioniert nur mit Reservierung und bietet ein einzigartiges Menü für 95€ pro Person (inkl. MwSt., ohne Getränke) und 125€ (inkl. Getränke), mit einer Kombination aus Speisen und Wein/Sake.
Was die Getränke betrifft, so bieten wir unseren Gästen, die gerne Weine entdecken möchten, die sie hier oder dort gefunden haben, die Formel "Bring deinen Wein mit" wie in Québec! Sie zahlen lediglich eine Korkgebühr von 5€ pro Person.
Als Sake-Sommelière bietet Rika auch eine Auswahl an Sake in der Flasche oder im Glas an.