Visite de la Charcuterie Bancel

Maison Bancel ist seit 1964 ein handwerklich arbeitender Metzgereibetrieb. Sein Erlebnisbereich ermöglicht die Begegnung mit einem Beruf, einem Know-how und einer zutiefst menschlichen Familiengeschichte. Die Pökelwaren werden nach traditionellen Rezepten aus der Drôme hergestellt.

Gruppen und Einzelpersonen können so die Welt der Metzgerei Bancel anhand eines Films, eines Direktverkaufsladens und eines eigenen Restaurants entdecken (die frisch gekochten Produkte kommen täglich aus der Werkstatt und vom Markt in Romans-sur-Isère).
Der Film "Laurent Bancel, l'artisan" (Dauer: 18 Minuten) wird auf Anfrage während der Öffnungszeiten des Ladens gezeigt.
Für Gruppen von mehr als 20 Personen kann die Filmvorführung mit einer Vorführung fortgesetzt werden. Der Metzgermeister führt die Herstellung einer der Bancel-Spezialitäten durch und erklärt sie: Wurst, Quark oder Pastete. Wer Glück hat, darf selbst Hand anlegen; alle dürfen probieren.
Diese Leistung ist auch für Schulgruppen möglich (pädagogisches Heft ab 7 Jahren).