Saoû

Saou wurde rund um seine mittelalterliche Burg und die Abtei Saint-Thiers erbaut. Diese historische Stadt, die mit den Religionskriegen verbunden ist und 1944 ein Märtyrerdorf war, ist heute für ihre Handwerker und ihren privilegierten Zugang zum außergewöhnlichen Saou-Wald bekannt.

Bevor sie an den Ufern des Vèbre-Flusses und an der Grenze zur Abtei von Saint-Tiers, im Dorf Saoû (von der Stadt: das vom Wasser durchquerte Tal) „heruntergekommen“ ist, liegt sie auf einem riesigen isolierten Felsen, der auf 501 Höhenmetern gipfelt. Das „Château“ ist der Name des im Roc erbauten Hauses aus dem Jahr 1322, das im Mittelalter im Jahr 1322 erbaut wurde. Lange galt das Schloss in den Herzen der „Hugenotten“ als „uneinnehmbar“, und 1622 wurde es von Ludwig XIII. während der Religionskriege zerstört. In diesem alten Dorf sind noch immer die Häuser, die Spuren der alten Befestigungsanlagen oder die Wachen zu sehen, die die alten Calades hinterlassen haben.