Les Simplissimes

Entdecken Sie mit Les Simplissimes die essbaren Wildpflanzen des Vercors! Wanderungen, Sammeln und Verarbeitung zu Pestos, Sirups und Kräutertees. Ein geschmackliches und sensorisches Abenteuer im Herzen der Natur, Direktverkauf auf dem Bauernhof.

Leuchtender Huflattich, schüchterner Oxalis, pikante Brennnessel, wilder Spinat, duftender Waldmeister...so viele ungeahnte - und vergessene - Schätze am Wegesrand, die für Sie in Pestos, Salze, Pulver, Gelees, Sirupe, Aufgüsse und andere geschmackliche und kulinarische Überraschungen verwandelt werden.

Entdeckungsspaziergänge und Direktverkauf rund um den Bauernhof von Mai bis Juli


Die Simplissimes nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu den essbaren Wildpflanzen des Vercors, wahre Schätze, die am Wegesrand vergessen werden. Von Mai bis Juli können Sie an Entdeckungsspaziergängen teilnehmen, bei denen Huflattich, Oxalis, Brennnessel, wilder Spinat und Waldmeister in einem neuen Licht erscheinen.

Diese Pflanzen, die seit Jahrhunderten gegessen werden, werden sorgfältig gepflückt und zu Köstlichkeiten verarbeitet: duftende Pestos, aromatische Salze, Gourmetgelees, Sirupe, Kräutertees und viele andere kulinarische Überraschungen. Jedes Produkt erzählt die Geschichte einer tiefen Verbindung mit der Natur, die in altem Wissen verwurzelt ist.

Die Spaziergänge, die für alle offen sind, lassen Sie auf den Pfaden des Souillet in eine Reise der Sinne eintauchen. Riechen, schmecken und lernen Sie, diese wilden Pflanzen zu erkennen, die auf natürliche Weise ihren Platz in traditionellen und kreativen Rezepten finden.

Finden Sie diese Kreationen auch auf den lokalen Märkten oder im Direktverkauf auf dem Bauernhof.

Les Simplissimes ist eine Einladung, wieder mit der Natur in Kontakt zu treten und den verborgenen Reichtum der Landschaften des Vercors wiederzuentdecken, für Momente des einfachen und authentischen Genusses.