Le Salon Chocolat - Chocolaterie Frigoulette

Hier wird Schokolade geformt, verkostet und gekauft, aber sie wird auch enthüllt dank der Besichtigungen, die den ganzen Weg und die Verarbeitung der Bohne nachvollziehen. Die Neugierigsten können die Herstellungsphasen genießen, während sie in eine einzigartige Welt reisen

Es ist eine schokoladige Ode in einem Chalet, in dem alles mit dem Empfang beginnt, im Stil eines Puppenhauses durch ein sensorisches Theater. Die Chocolaterie Frigoulette liegt am Fuße des Vercors in einer natürlichen Umgebung und weckt die Geschmacksknospen von neugierigen Feinschmeckern, die auf der Suche nach der besten Schokolade sind.
Die außergewöhnliche und rein handwerklich arbeitende Chocolaterie wurde vor über 17 Jahren in Beaufort-sur-Gervanne inmitten der Natur gegründet.
Von Haselnusspralinen, der Papillote (laktosefrei, glutenfrei), schokolierten Kakaobohnen, Orangetten, Malakoff oder kandierten Ingwerwürfeln mit Schokoladenüberzug...
alles ist "handgemacht", von der Produktion bis zur Verpackung.
Überraschende Geschmacksrichtungen, die Sie unbedingt entdecken sollten!
Das historische Rezept, das die Geschmacksknospen aller Feinschmecker weckt ... ist natürlich die Frigoulette-Papillote: ein Fondant aus Zartbitterschokolade, kombiniert mit zerdrückten sizilianischen Haselnüssen, die in der Creuse über dem Holzfeuer geröstet werden ... ein einzigartiges Rezept, von dem jährlich über 4 Tonnen produziert werden, davon 3 Tonnen für Biocoop.
Eine seltene und außergewöhnliche Schokolade: ohne Milch, ohne Sahne, ohne tierische Fette!
Aber das Herz schlägt für diese einzigartige, sensorische heiße Schokolade OHNE MILCH ... die im Sommer wie im Winter auf dem Col des 3 Becs genossen werden kann!
Die hauseigene Produktion ist zweifellos hochwertig und bietet überraschende Geschmacksrichtungen. Dank ihres anspruchsvollen Ansatzes wurde die Chocolaterie vom renommierten Collège Culinaire de France, Gault et Millau, Guide du Routard, Petit Futé, Vallée de la Gastronomie, Biopartenaires, Initiative Remarquable... mit einem Gütesiegel ausgezeichnet: Des racines et des Ailes, Télématin, France 3 sowie die nationalen Zeitungen.
Eine Bio- und Fair-Trade-Schokolade, dank Kaoka, dem einzigen Lieferanten von Kakaobohnen und Kuvertüre, der im Vorfeld die perfekte Rückverfolgbarkeit einer einzigen Herkunft gewährleistet.
"Sao Tomé" für die Schokoladenfabrik Frigoulette :
eine beruhigende Einkommenspolitik für die Erzeuger, eine seit 25 Jahren andauernde Wiederaufforstung und die direkte Verwaltung einer Genossenschaft von 3500 Erzeugern.
Das gibt dem Verbraucher, der auf der Suche nach Sinn im Genuss ist, Sicherheit!
Das leidenschaftliche Team rund um Patricia Tripotin freut sich nämlich darauf, mit den Besuchern ins Gespräch zu kommen und ihr einzigartiges Know-how zu teilen.
So wird den Besuchern ein echtes Gourmet-Erlebnis geboten: täglich Verkostungen, aber auch Führungen und Workshops auf Vorbestellung.
Eine Exzellenz, die sich nicht nur auf die Verkostung beschränkt.