Entre les Mondes - Production de Kombucha

Ob mit Salbei, Hopfen, Kamille oder heiligem Basilikum - Thomas Ravinels Kombucha wird aus biologischen Zutaten hergestellt.

Kombucha stammt ursprünglich aus Asien und ist ein fermentiertes Getränk auf Tee- und Pflanzenbasis. Die Fermentation wird durch eine symbiotische Kultur von Bakterien und Hefepilzen erreicht, die für unsere Mikrobiota von Vorteil ist.

Thomas und Jennifer lassen in ihrem Garten anbauen, was sie brauchen, und kreieren in ihrem Labor ihre köstlichen Getränke.