Distillerie du Vercors

Die Destillerie du Vercors liegt im Herzen des grünen Royans-Tals im Regionalen Naturpark Vercors, 30 Minuten von Valence und 1,5 Stunden von Lyon entfernt. Sie stellt die SEQUOIA Bio-Whiskys her, die vor Ort gebraut, destilliert, gelagert und abgefüllt werden.

Die Distillerie du Vercors befindet sich in der Domaine De Flandaine, einer ehemaligen Seidenraupenzucht aus dem 17. Der Name ist eine Hommage an den 200 Jahre alten Mammutbaum, der majestätisch in der Mitte des Hofes der Brennerei steht.

Was die Distillerie du Vercors auszeichnet, ist ihr Engagement für die Herstellung eines vollständig biologischen, hausgemachten Whiskys. Bei einem Whisky beginnt es damit, dass das Getreide (Gerste) zu Bier verarbeitet wird, dann destilliert und in hübschen Holzfässern gelagert wird. Eric, der Brennmeister, hat seine eigene Brennblase, die "Nautilus", geformt. Die 2016 in Betrieb genommene Nautilus wurde so konzipiert, dass sie bei niedrigen Temperaturen destilliert werden kann, nämlich bei 50°C statt der für Whisky üblichen 100°C. Diese technische Meisterleistung und die sanfte Atmosphäre dieses abgeschiedenen Ortes auf dem Land machen Séquoia zu einem außergewöhnlichen Whisky, der international mehrfach ausgezeichnet wurde.

Die SEQUOIA-Whiskys sind Bio-Whiskys, die von der Distillerie du Vercors gebraut, destilliert, gelagert und abgefüllt werden.

Sie können einfach vorbeikommen, um zu entdecken. Etwas weiter gehen und sich einer geführten Tour anschließen oder an einem Atelier Whisky (Verkostungskurs) teilnehmen.
Das ganze Jahr über geöffnet.
Geführte Besichtigung, 1,5 Stunden mit Verkostung zum Preis von 13€. Nach vorheriger Anmeldung. Dienstag bis Samstag Abfahrt um 10:30 Uhr.
Whisky-Workshop, 3 Stunden mit Verkostungskurs zum Preis von 78 Euro. 1 Samstag pro Monat zwischen September und März.
Denken Sie an eine Reservierung