Balade éducative au Domaine Peylong

Situé au cœur de la vallée de la Gervanne sur la commune de Suze dans la Drôme, dans l’aire d’appellation Clairette de Die, le Domaine Peylong s’étend sur 4.7 ha

Partez pour 2 heures de balade au travers nos vignes, et découvrez notre domaine et nos vins.

Au programme de cette balade éducative : explications sur les appellations, apprentissage des différents types de feuilles de vigne, les différentes tailles, le travail de la vigne, les modes de culture et la biodynamie.

Enfin, laissez-vous bercer par le chant des cigales tout en dégustant sur notre terrasse du crémant et du Côteaux de Die 100 % cépage Clairette. Durant cette dégustation, nous vous parlerons des villages perchés ainsi que du processus de vinification et des différentes méthodes pour faire les bulles.