Accords gourmands Vins & Chocolats

Une demi-journée sous le règne du cacao et des tanins : deux univers s’entrechoquent pour votre plus grand plaisir. On croque, on craque !

Déroulement et contenu :
Méthodologie de la dégustation des vins
Le chocolat
Les règles fondamentales des accords mets et vins
Mise en application : dégustation commentée de six chocolats en accord avec six vins !